معاونت امور بهداشتی

روزه داری وسلامت

مطالعات متعددی نشان می دهد روزه داری نقش موثری بر سلامت ، به خصوص تنظیم فشارخون ،کنترل چربی خون، کاهش وزن و بهبود برخی از بیماری هایی که به سبب عادات غذایی غلط ایجاد می شوند، دارد. افرادی که مشکلات سلامتی مانند بیماری های گوارشی، سنگ کلیه، دیابت که نیازمند مصرف انسولین است و... داشته باشند، باید تحت نظر پزشک روزه بگیرند. اما روزه داری برای افرادی که سالم هستند نه تنها مضر نبوده بلکه به سلامت آنان کمک میکند. بدن مکانیسم های تنظیم کننده ای دارد که در طی روزه داری فعال می شود و سوخته شدن موثر چربی بدن در این ماه رخ می دهد. یک رژیم غذایی متعادل برای حفظ سلامت و فعالیت فرد در طی ماه رمضان کافی است. افراد بزرگسال چاق و دارای اضافه وزن بهتر است در ماه مبارک رمضان دریافت مواد غذایی را نسبت به روزهای عادی 20 درصد کاهش دهند که در این صورت با یک برنامه غذایی صحیح و کنترل شده با سوزاندن چربی های اضافه بدن سبب کاهش وزن شوند. در ماه رمضان هم مثل سایر اوقات سال باید 3 وعده غذایی مصرف شود (افطار ، شام و سحری) ولی باید توجه شود اگر فردی چاق یا با اضافه وزن هست بهتر است وعده افطار و شام را دریک وعده میل نماید تا با افزایش وزن بیشتر مواجه نشود . بطور مثال برای افطار خرما با چای کمرنگ یا آب جوش، شیرگرم یا فرنی یا شیربرنج و برای شام سوپ ساده، آش حبوبات یا خوراک لوبیا و عدس و خوراک سبزیجات و... میل شود.

توصیه می شود:

• از 6 گروه غذایی نان و غلات، شیر ولبنیات، گوشت و حبوبات و تخم مرغ، سبزی و میوه در برنامه غذایی استفاده شود .
•  از پرخوری و مصرف غذاهای چرب و سرخ شده و پرادویه پرهیز شود. میزان چای و قهوه را کم کرده تا از مشکلات سوء هاضمه و نفخ ( ورم معده) پیشگیری شود.
• یبوست نتیجه عدم مصرف غذاهای پرفیبر مانند سبزی ها، میوه ها، حبوبات وغلات کامل و عدم استفاده از آب کافی و نیز بی تحرکی زیاد و استرس و.. است و با رعایت نکات موجب حرکت کافی روده ها و در نتیجه اجابت مزاج طبیعی خواهند شد.
• برای پیشگیری از سردرد توصیه می شود وعده سحر را حذف نشود و آب کافی نوشیده شود. فعالیت بدنی شدید و ورزش در معرض نور خورشید انجام نگیرد. مصرف چای و قهوه پررنگ قبل از ماه رمضان کم شود و با چای سبز( فاقد کافئین) جایگزین شود.

گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت